Duck on red stewed cabbage, horseradish sauce - 150/200/50 g

Ingrediente pentru 1 porție:

PULPE RATA CG 270 g , VARZA ROSIE 157 g , UNTURA RATA 146 g , FAINA PRINCIPESA sac 25kg 50 g , CEAPA ROSIE 49 g , FAINA 550 M sac 40kg 37 g , SMANTANA 25% 34 g , CARTOFI ALBI 32 g , ZAHAR TOS Aro 13 g , PORTOCALE 13 g , HREAN IN OTET 10 g , OTET BALSAMIC 500 ml 8 ml , SARE BUCATARIE 5 g , PIPER NEGRU MACINAT 2 g , MUSTAR DULCE 2 g , MIERE POLIFLORA 1.5kg 2 g , USTUROI (CAPATANA) 2 g , ULEI DE MASLINE EXTRA VIRGIN 1 ml , ULEI FLOAREA SOARELUI EXTRA 5l 1 ml , CEAPA ALBA 1 g , DROJDIE PROASPATA 0.95 g , CHIMEN 0.34 g , CORIANDRU MACINAT 0.34 g , BOIA DULCE 0.2 g , PIPER ALB MACINAT 0.17 g , CIMBRU VRAC 0.09 g , BUSUIOC VERDE 0.07 g

Valori nutriționale pentru 1 porţie:

Valoare energetica 920.41 kCal / 3851.09 kJ , Grasimi 29.68 g , Acizi grasi saturati 6.79 g , Acizi grasi mono nesaturati 4.24 g , Glucide/Carbohidrati 100.86 g , Zaharuri 20.62 g , Polioli 0.0 g , Fibre 5.42 g , Amidon 0.0 g , Proteine 60.13 g , Sare 5.47 g ,

Alergeni:

Cereale care contin gluten si produse derivate , Lapte si produse derivate (inclusiv lactoza)

Aditivi:

Sorbat de potasiu , Caramel sulfit de amoniu , Acid citric , Metabisulfit de potasiu